最近肉料理が、人気ですので。

うちは、３時間半炊き上げた後、煮汁をすべて捨て、新しくデミグラスで炊き仕上げます。

たん独特のにおいが好きな人には、物足りないかもしれませんが、程よい癖を残してあります。

最近ローストビーフが、人気あります。ミスジは、肉の味がはっきりしていて、コラーゲンも豊富で、うってつけですね。

花嫁修業がてら、スタッフと作りました。

アイスクリームのマシーンは、ないので冷凍庫で時間かけてつりました。

スライスしてバーナーであぶります。筋張って見えますが、とても心地良い歯ごたえです。